El viejo mundo aún respira

Nicolas Sarkozy, presidente de Francia, considera a sus colaboradores como productos con fecha de caducidad. Lo cuenta Azouz Begag en Un mouton dans la baignoire, y lo demuestra la presencia de dos ministros y consejeros suyos en la candidatura europea de su partido: Rachida Dati, Ministra de Justicia, y Michel Barnier, de Agricultura. Por una vez, sin embargo, una decisión de despacho relacionada con Europa ha abandonado el mundo de lo intangible para afectar al de las personas reales. Hay dos formas de hacer vino rosado, y las dos representan un modelo de negocio y de vida radicalmente opuestos. En Francia, el pellejo de la uva se macera en su jugo durante lentos días de espera, y cuando comienza la fermentación se convierte en un resumen de sol, fuerza y frescura, la vida del Mediterráneo. En el lado contrario está la vía australiana, que ha invadido Europa a través de la autopista de la globalización, ofreciendo mayores márgenes de beneficio con un sistema mucho más simple: mezclar vino blanco con vino tinto. La Comisión de Agricultura de la Unión Europea decidió en enero, contra todos los precedentes, que eso era también vino rosado. Tenía una motivación económica: en la actual crisis financiera, pensaron en la Comisión, rebajar el estándar de fabricación permitía a los productores europeos competir con los australianos por la conquista de los mercados más deseados: China y Estados Unidos. Hoy esa decisión ha sido retirada. Barnier tenía unas elecciones que ganar y se encontró con que los agricultores de la Provenza francesa le perseguían y presionaban primero; que le aconsejaban y prometían el voto luego; y que, finalmente, le alzaban hasta su nuevo puesto mientras él conseguía que no se votara la decisión logrando los votos necesarios de despacho en despacho. No es sólo la victoria de un político y de los intereses de los agricultores, todo un lobby. Es un guiño del viejo mundo al nuevo. La globalización gobierna, pero aún hay cosas con las que no puede.